Brennesselwasser

50g Brennnesseln waschen und in ein Gefäß mit 1-2l Wasser geben und 4-5 Stunden stehen lassen nach Geschmack mit Zitrone verfeinern oder süßen. Sehr erfrischend im Sommer
1 Schalotte klein schneiden und mit Olivenöl andünsten

2 Frühlingszwiebeln klein schneiden und dazugeben

2 Zehen Knoblauch klein hacken und dazu.....
Tags: Brennessel, Suppe