Wildkräuterbutter

250g Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen lassen 50g frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen, sehr fein hacken und hinzufügen 2 EL Senf unterrühren 1 TL Kräutersalz hinzufügen 3 EL Hefeflocken unterrühren 2 Zehen Knoblauch fein hacken und hinzufügen in geeignetes Gefäß füllen und kühl stellen (Kühlschrank).