Wildkräutersalat mit Apfel

200g frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen und etwas klein schneiden 250g Äpfel in Würfel schneiden 1 Grapefruit in Würfel schneiden 1 Zwiebel klein schneiden Saft von einer Zitrone, 1 TL Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) und 1 TL Honig (oder 1 Messerspitze Stevia) cremig rühren, über den Salat … Weiterlesen