Ofenkartoffeln mit Wildkräuterfüllung

Kartoffeln waschen, weich kochen, kreuzweise einritzen und mit dem Löffel vorsichtig aushöhlen Füllung für eine Kartoffel: ½ Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten 25g frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen, klein hacken und 10 Minuten mitdünsten ½ Zehe Knoblauch klein hacken und dazugeben 50g Frischkäse (Tofu natur) dazugeben … Weiterlesen