Sauerkrautsalat mit Wildkräutern

500g Sauerkraut (roh) klein schneiden 150g frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden 5 Äpfel in Würfel schneiden 50g milchsaure Gurken in Würfel schneiden 2 Zwiebeln klein schneiden Saft von einer Zitrone alles gut vermischen, mit Kräutersalz, Pfeffer (frisch gemahlen), Basilikum, Kümmel, Öl und Essig abschmecken und mit … Weiterlesen