(F)rohkost mit Wildkräutern

20.-22. April 2012 Ein Wochenende mit einer Wildkräuterwanderung, Infos und Austausch zum Thema vegane Rohkost, gesunde grüne Säfte, Sprossen sowie Salate und einfach Freude am Miteinander. Unsere Mahlzeiten werden wir gemeinsam zubereiten. Ort: Ökodorf Sieben Linden Leitung: Jörg Zimmermann und Michael Schönefeldt (Wilde-7) Honorar: 100 € + O,U&V: 46 €; … Weiterlesen

Sauerampfersuppe

1 Zwiebel klein schneiden und in Butter oder Margarine anbraten und mit 2EL Weizenmehl binden und mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit 1l Gemüsebrühe auffüllen und aufkochen 150g frischen Sauerampfer waschen, etwas klein schneiden und dazugeben Saft von einer Zitrone dazugeben Mit Salz, Pfeffer (frisch gemahlen), Muskatnuss und Sauer- … Weiterlesen