Wildkräuter-(Soja)Joghurt-Dip

(Soja)Natur-Joghurt

Quark (doppelte Menge von Joghurt) mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und verrühren

Frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen, klein hacken und dazugeben

1 Zwiebel klein schneiden und dazugeben

1 Zehe Knoblauch klein hacken und dazugeben

1 TL Honig oder 1 Messerspitze Stevia dazugeben

(Soja)Sahne steif schlagen und alles gut verrühren

Schmeckt sehr lecker zu Pellkartoffeln.