Wildkräuterdip mit (Soja-)Quark

500g (Soja-)Magerquark in eine Schüssel geben und mit

500g (Soja-)Joghurt mischen

150g frische Wildkräuter waschen, gut abtropfen lassen, klein hacken und
dazugeben

1 Gurke würfeln und dazugeben

1 rote Paprika würfeln und dazugeben

3 Frühlinszwiebeln klein schneiden und dazugeben

1 Zehe Knoblauch klein hacken, dazugeben und mit

Kräutersalz und Pfeffer (frisch gemahlen) abschmecken